请勿随便采摘野生蘑菇 美味背后也“暗藏杀机”

  • 来源:每日商报
  • 2021-08-23 11:24:00
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“红伞伞,白杆杆,吃完一起躺板板……”最,很多人都被这首“魔”改编版儿歌洗脑了。欢快俏皮的曲调,简单明了的歌词,却向大家表明了一件事:误食毒蘑菇严重后果,千万不要因为好奇和贪嘴随便采集和食用野生蘑菇。

段时间的杭州,频繁阵雨,天气又湿又热,宝石山上的野蘑菇疯长。不少住在北山街道宝石社区的老居民知道,山上云芝最多,喜欢长在行道树下、朽木上,样子呈覆瓦状,表面有轮纹。云芝是一种药用菌,可以提取抗癌药物成分。

山上的老桂花树干上会长红栓菌,红颜色的成群成片生长,会导致树木腐朽。红栓菌可以药用,有止血功效。南、北高峰的松树林草地上,常常长着粉红菇和绒盖牛肝菌。南高峰上还长着杭州特有的白脐菇。要是真有“采蘑菇的小姑娘”,估计这两天,她要忙煞了。

尽管这些山珍是让人鲜到眉毛都掉下来的美食。但是,美味背后也“暗藏杀机”。每年,都有人因为食用野生菌中毒入院,有的甚至因此丢了命。

在此,再次提醒大众,长在山上的野生蘑菇千万不要随便采摘,很多是有毒的。如果想吃新鲜菌菇,请前往超市、菜场购买。买蘑菇挑选根部黑黑的,带有一点泥土木屑的,这样的蘑菇通常比较新鲜。买回家后,蘑菇放入保鲜袋,放进冰箱保存,三天之内食用为佳。每日商报讯(作者:记者 王然 通讯员 张元飞)

标签: 采摘 野生蘑菇 美味 暗藏杀机 毒蘑菇

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